Dépêches
LES EAUX SOUTERRAINES SONT-ELLES ÉTERNELLES ?
D’où vient l’eau des sources ? Peut-on creuser un puits partout ? Quelles menaces pèsent sur l’eau souterraine ? A qui appartient-elle ? Connaît-on l’état des ressources et leur disponibilité ? Réponses dans cet ouvrage.
Dépêches
SYMBIOSE MYCORHIZIENNE –ENTRE PLANTES ET CHAMPIGNONS
Nombre de plantes vertes terrestres vivent en association intime et mutualiste avec des champignons liés aux racines sous la forme d’organes mixtes appelés mycorhizes. Cet ouvrage présente les découvertes les plus récentes.
Dépêches
AU BANQUET DE LA NATURE - système alimentaire mondial
À l’origine d’une multitude de gestes et d’activités humaines, l’acte alimentaire, en tant que fait social, imprime une marque profonde sur l’économie et les sociétés. Ce livre incite le lecteur à scruter le système alimentaire mondial.
Dépêches
PRINCIPE DE CHIMIE REDOX EN ÉCOLOGIE MICROBIENNE
Les réactions redox, autrement dit de réduction-oxydation, sont des réactions chimiques au cours desquelles se transfèrent des électrons. Cet ouvrage explique les notions de base de la chimie redox et son intérêt en écologie microbienne.
Dépêches
POUR DES AGRICULTURES ÉCOLOGIQUEMENT INTENSIVES
« L’agriculture doit effectuer une véritable révolution technologique, et celle-ci doit être inévitablement accompagnée de politiques agricoles nouvelles. » Ce livre démontre qu’il faut un changement agricole.
Dépêches
LES HAIES RURALES - Rôle, création, entretien
L’ouvrage expose les principales fonctions de la haie, dans la qualité de l’eau, la protection des sols, la biodiversité (auxiliaires des cultures et faune sauvage), et la production de bois déchiqueté, à des fins énergétiques.
Dépêches
ATLAS DE L’AGRICULTURE : nourrir le monde en 2050
Plus de 100 cartes et infographie pour mieux comprendre les enjeux actuels d’une agriculture de plus en plus mondialisée. Ouvrage clair et détaillé pour répondre à la question qui nous concerne tous : comment nourrir le monde en 2050 ?
Dépêches
LES FUTURS DE L’AGRICULTURE ET DE L’ALIMENTATION
Incités par les attentes de la société, les acteurs ruraux expérimentent différents systèmes agricoles et alimentaires, faisant preuve de créativité et d’obstination face aux systèmes de production de masse qui restent dominants.